La maionese è un condimento fondamentale che aggiunge un sapore cremoso e piccante a qualsiasi piatto. Tuttavia, per chi segue una dieta vegana, la maionese tradizionale è off-limits a causa dell’uso di uova. Fortunatamente, la maionese vegana fatta in casa è un’alternativa facile e deliziosa che può essere realizzata con una manciata di ingredienti chiave.
Utilizzando l’aquafaba, un ingrediente versatile ricavato dalla salamoia dei ceci, e alcuni altri prodotti di base della dispensa, è possibile creare una maionese vegana liscia e cremosa, perfetta per panini, insalate e altro. In questo articolo vi forniremo una semplice ricetta per la maionese vegana fatta in casa che sicuramente stupirà le vostre papille gustative e i vostri ospiti. Preparatevi quindi a preparare un’infornata di questo delizioso condimento, sano ed etico! Continua a leggere